Białkowa pizza

Od kilku dni chodziła za mną pizza. Łaziła, szwendała się i spokoju nie dawała od kilku tygodni. Ale wiadomo, że jak się zamówi pizzę to na jednym kawałku się nie skończy. Postanowiłam więc zrobić mega podróbkę, ale też i mega fit. Powiem Wam, że wyszła petarda, choć w kuchni w wymyślaniu czegokolwiek nie należę raczej do "Einsteinów". Tym razem udało się stworzyć mój HIT:

omletowa a'la pizza by Ema

Zawsze chciałam zrobić taką pizzę, by była bardziej białkowa niż węglowodanowa. Ale wszystkie białka jakie do tej pory miałam posiadały słodki smak. Ostatnio odkryłam białko, które jest bez smaku: My Whey of life z firmy Shape iT. Doskonale nadaję się więc do potraw, które chcemy spożywać na słono. Można je oczywiście również przygotować na słodko, dodajemy wówczas saszetkę o wybranym smaku. Białko wielozadaniowe. 

Smakowe saszetki 

Ale do rzeczy. Co potrzebujemy do omletowej a'la pizzy by Ema:

• 2 białka  1 żółtko: 95 kcal
• miarka odżywki białkowej My Whey of Life: 129 kcal (32 g)
• odrobina tłuszczu na patelnię: u mnie 5 g oleju kokosowego: 44 kcal
• pieczarki 95 g: 16 kcal
• papryka czerwona 30 g: 8 kcal
• szynka 19 g: 18 kcal
• ser żółty 20 g: 44 kcal
• płatki jaglane: 10 g: 37 kcal - można pominąć wówczas zaoszczędzamy węgle
• odrobina koncentratu pomidorowego do posmarowania spodu
• przyprawy wedle uznania: u mnie oregano, sól, pieprz.

ŁĄCZNIE:  414 kcal B: 47 g T: 20 g W: 16 g 

Pieczarki i paprykę podsmażyłam na odrobinie oleju kokosowego. Doprawiłam solą i pieprzem. W jednej misce ubijamy białka na sztywna pianę,  W drugiej miksujemy żółtko i odżywkę białkową z odrobinką wody. By powstała taka lekko lejąca masa jak na naleśniki. 

Odkładamy mikser i już łyżką łączymy te dwie masy i dodajemy płatki jaglane. 

Po wymieszaniu smażymy na patelni pod przykryciem z obu stron.

Mi wyszły dwa takie małe omleciki wielkości małego talerzyka. Posmarowałam je koncentratem pomidorowym, posypałam lekko oregano, na to pieczary, papryka, szyna i serek. Na kilka sekund do mikrofali żeby roztopił się serek i pizza gotowa.

Uwierzcie mi, że była przepyszna ! 

U mnie jeszcze na wierzchu kiełki rukoli, niebo w gębie.

Dodaj swoje składniki i zrób swoją wersję a na pewno nie pożałujesz.

Kochani mam dla Was jeszcze kod rabatowy, który obowiązuje na stronie:

www.sensilab.pl

oraz

www.shapeit.pl

KOD:

-15%

hasło: semila15